C'est un champignon destructeur du bois qui pousse principalement sur les arbres à feuilles caduques, dont il puise les nutriments nécessaires, qui profitent ensuite en abondance à notre organisme. Le Pleurote nous rappelle aussi nos défenses et notre immunité. Le Pleurote fonctionne également bien en cas de maladies infectieuses et d'inflammations. De plus, il maintient la tension artérielle et participe au maintien d'un système vasculaire sain. Il est également utilisé pour les problèmes digestifs à des concentrations plus élevées, et une utilisation à long terme abaisse le taux de cholestérol sanguin.