Plancton antarctique

Aussi connu sous le nom de krill, il fait partie de la plus grande biomasse au monde trouvée dans les mers et les océans. C'est une espèce de crustacé qui est considérée comme l'une des plus grandes sources de plancton au monde, ainsi qu'un complément à l'alimentation humaine du futur. Il offre une source importante d'acides gras essentiels, qui sont basés sur une base marine.