Autrement dit des fructo-oligosaccharides. Il fait partie des probiotiques bien connus qui sont généralement bénéfiques pour l'organisme humain. Les FOS peuvent être combinés avec diverses boissons ioniques et protéinées, des gainers et des boissons contenant des acides aminés. En général, ils améliorent le bon fonctionnement des intestins et l'absorption des nutriments dans la circulation sanguine. A plus forte dose, ils renforcent également l'immunité et les défenses naturelles.